Dai matrimoni agli eventi privati, Labò crea esperienze di gusto che uniscono mixology d’autore e sushi corner raffinati.
Ogni allestimento, drink e dettaglio è progettato per raccontare lo stile del tuo evento e lasciare un ricordo indelebile nei tuoi ospiti
Labò Bar Catering & Sushi nasce dalla visione di Vincenzo Pappalardi, professionista con oltre vent’anni di esperienza nel settore, che ha saputo trasformare il concetto di catering in un’esperienza sensoriale.
La missione del nostro team è offrire un servizio esclusivo e completamente personalizzabile, capace di adattarsi a qualsiasi tipo di evento – dal matrimonio più intimo al party più scenografico.
Ogni progetto è unico, curato nei minimi dettagli: dal design del bancone alla scelta dei cocktail, fino alla scenografia finale.
In base alle tue esigenze e al tipo di evento, puoi selezionare uno o più servizi dal nostro catalogo: welcome drink, cocktail bar, sushi corner, mixology experience o rum & cigar corner.
Costruiamo insieme la formula ideale, rispettando il tuo stile, il tuo budget e l’atmosfera che desideri creare.

Scegli il bancone
Durante il sopralluogo valutiamo la soluzione più adatta alla tua location: potrai scegliere uno dei nostri banconi a catalogo oppure coordinare il servizio con quello già presente in sala.
Ogni scelta nasce dal dialogo: idee, spazio e budget si uniscono per creare il set perfetto per il tuo evento.

Definisci lo Stile
Minimal, luxury o boho chic: qualunque sia la tua visione, progettiamo un allestimento coerente e scenografico, in armonia con la location e la palette colori.
Ogni dettaglio — dalle luci alla disposizione del bancone — racconta la tua identità e rende il servizio un vero elemento d’arredo dell’evento

Crea la tua Drink List
Cocktail signature, proposte stagionali o rivisitazioni creative dei grandi classici: ogni drink può essere dedicato a te, agli sposi o ispirato al tema della giornata.
Utilizziamo ingredienti selezionati, prodotti homemade e tecniche di mixology d’autore per trasformare ogni sorso in un’esperienza di gusto unica e personale.
Un angolo raffinato che accoglie gli ospiti con classe subito dopo la cerimonia. Il nostro Soft Bar Welcome è un bancone mobile elegante, progettato per essere posizionato all’esterno della chiesa o nella location prescelta per il rinfresco post messa. Drink analcolici, acque aromatizzate, infusi freschi e cocktail leggeri vengono serviti in vetri personalizzati e presentati con cura scenografica. Un gesto d’accoglienza che sorprende e anticipa lo stile dell’evento. Tutto è personalizzabile: bancone, colori, drink e allestimento.
Il brindisi che segna l’inizio della festa. Offriamo un’esperienza di mixology leggera e raffinata, con cocktail dissetanti, analcolici e alcolici serviti al momento. Ogni drink è curato nei dettagli, arricchito da botaniche, spezie e aromi selezionati per creare un perfetto equilibrio tra freschezza ed eleganza. Potrai scegliere il bancone, la drink list e lo stile dell’allestimento. Creiamo anche signature cocktails dedicati agli sposi o all’evento
In cucina nulla è lasciato al caso: selezioniamo ingredienti di qualità e combiniamo tradizione giapponese e creatività italiana per una proposta unica e scenografica. Il nostro Sushi Corner è un’esperienza gastronomica raffinata che unisce colore, gusto e spettacolarità. Ogni piatto è preparato al momento, in perfetta armonia con il tema e lo stile dell’evento. Possiamo definire insieme il menù e offrire ai tuoi ospiti un assaggio dei nostri sapori fusion, per un’esperienza sensoriale completa.
Un momento di relax e convivialità per concludere la serata con stile. Il nostro Rum & Cigar Corner abbina rum pregiati, cioccolato fondente e sigari cubani, in una scenografia curata e raffinata. Perfetto per chi desidera un’esperienza extra dal fascino classico e senza tempo. Il modo ideale per chiudere un evento memorabile con eleganza e gusto. Il nostro Sushi Corner è un’esperienza gastronomica raffinata che unisce colore, gusto e spettacolarità. Ogni piatto è preparato al momento, in perfetta armonia con il tema e lo stile dell’evento. Possiamo definire insieme il menù e offrire ai tuoi ospiti un assaggio dei nostri sapori fusion, per un’esperienza sensoriale completa.

Non è festa senza un bancone bar e senza bartender capaci di rendere ogni drink un momento di spettacolo.
Per il tuo evento possiamo proporre diversi pacchetti personalizzati, in base al numero di ospiti e al tipo di serata, definendo insieme drink list, quantità e stile dell’allestimento.
Dall’aperitivo al party serale, il nostro team trasforma ogni momento in un’esperienza di mixology firmata Labò.

Il nostro servizio più esclusivo e scenografico.
La Mixology Labò è un’arte: tecniche raffinate, ingredienti homemade e spezie a chilometro zero per creare drink unici, ricercati e sorprendenti.
Ogni cocktail è un viaggio sensoriale, una storia raccontata attraverso profumi e colori.
Un servizio glamour e contemporaneo, pensato per chi vuole superare le aspettative e firmare il proprio evento con una cocktail experience d’autore.