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Food

Drinks

Vini e Birra

FOOD

APERITIVI

Edamame con baccello con salsa teriyki € 4
Alghe goma-wakame € 4
Panzerottini Fritti €5,00(4pz.)
Gambero Panko € 7,00 (4pz)
Gamberi Panko in salsa sweet chili
Straccetti di Pollo al Panko € 6,00
Straccetti di Pollo al panko con salsina
AperiSushi € 10
Aperitivo Misto Sushi, una selezione accurata dei migliori bocconi della tradizione giapponese, perfetta per condividere momenti speciali.

ANTIPASTI LOCALI

Tagliere Salumi e Formaggi € 15
Misto di salumi e formaggi accompagnato da confetture

NIGIRI

Salmone € 4,00 (2pz)
Tonno € 4,00 (2pz.)

TACOS

Pink Tacos € 2,00 (1 pz.)
Salmone, salsa teriyaki, olio di sesamo, sale, pepe jamaicano, stracciatella emulsionata al tartufo, erba cipollina e semi di sesamo bicolore
Red Taco € 4,00 (1 pz)
Tonno pinna gialla, salsa teriyaki, olio di sesamo, sale, pepe jamaicano, stracciatella emulsionata, lime rapè, maionese spicy, semi di sesamo bicolore

BAO BUNS

Panini cotti al vapore

Salmone € 6,00 (1 pz)
Salmone scottato, salsa teriyaki, avocado, crispy onion, semi di sesamo bicolore e insalata
Tonno € 6,00 (1pz.)
Tonno scottato, stracciatella, granella di pistacchio, maionese spicy e insalata
Gambero € 6,00 (1pz.)
Gambero nel panko, stracciatella emulsionata al tartufo, arachidi, sweet- chily e insalata

SUSHI GIÒ

Giò di salmone € 4,00 (2pz)
Giò di tonno pinna gialla € 4,00 (2pz.)

URAMAKI ROLL

SALMONE € 9,00 (8pz.)
DENTRO: Salmone, philadelphia senza lattosio e avocado
FUORI:Salmone, Philadelphia senza lattosio, kataifi, cipolla rossa caramellata e salsa teriyaki
TONNO PINNA GIALLA € 10,00 (8pz.)
DENTRO: Tonno pinna gialla, philadelphia senza lattosio, cetriolo e maionese spicy
FUORI Tonno pinna gialla, maionese al lime, teriyaki e katsuobushi
GAMBERO PANKO LABÒ € 11,00 (8pz.)
DENTRO:: Gambero nel panko, cetriolo e maionese spicy
FUORI Salmone e avocado alternati, philadelphia senza lattosio, salsa chili, maionese labo, masago arare e semi di sesamo bicolore

POKE

SALMONE € 8,00
Riso bianco, salmone a cubetti, carote, cetrioli, mais, salsa teriyaki, maionese al sesamo, avocado, arachidi e semi di sesamo bicolore
TONNO PINNA GIALLA € 9,50
Riso bianco, tonno pinna gialla, edamame, cavolo verza, mango, peperoni, maionese spicy, salsa teriyaki-ponzu e granella di pistacchio
GAMBERO € 10
Riso bianco, gambero nel panko, cetriolo, zucchine, ananas, philadelpria senza lattosio, salsa sweet-chily e crispy onion
POLLO € 8,00
Riso bianco, pollo alla salsa teriyaki, cetriolo, zucchine, carote, finocchi, sriracha, maionese al sesamo, kataifi e semi di sesamo bicolore

RAVIOLI (Gyoza)

RAVIOLI DI MAIALE € 7,00 (4pz.)
Maiale, porro, zenzero, salsa di soia, olio di sesamo e cavolo cappuccio
RAVIOLI DI GAMBERI € 7,00 (4pz.)
Gamberi, zucchine, salsa di soia e olio di sesamo, sriracha, pepe jamaicano, porro e umeshu
RAVIOLI DI ZUCCHINE € 7,00 (4pz.)
Zucchine, carote, peperoni, cavolo cappuccio, porro, olio di sesamo

Pinse Romane

Ciccio € 4,00
olio,origano
Pinse Rosse
Margherita € 6,00
Passata di pomodoro mutti, mozzarella, foglia di basilico
Lucifero € 8,00
Passata di pomodoro mutti, mozzarella, salame piccante
Pinse Bianche
Bufalina € 10,00
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, olio e rucola
Martina € 10,00
Mozzarella, capocollo di Martina Franca, olio e funghi
Bologna € 10,00
Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio e olio
Pink € 12,00
Zucchine alla poverella, tartare di salmone, stracciatella, olio e menta

CARNI

Hamburger di manzo al piatto € 10,00
Contorno di Patate o Insalata
Carpaccio di black angus affumicato € 12,00
Tagliata di Manzo € 15,00
Tagliata di manzo con contorno di patate 250g

DESSERT

Sweet garden € 5,00
Sweet hawaii € 5,00
Funny chocolate € 5,00

DRINK LIST

I viaggi di Marco Polo 2024

In un universo parallelo c’è un mondo da scoprire. Il navigatore Marco Polo lo sa bene ed è tornato per cercare nel suo nuovo mondo elisir che portassero felicità e spensieratezza in una società moderna frenetica e senza freni. 

 

TURKISH MOUSTACHE

Vodka infusa all’anice stellato e foglie di menta, miele e baffo di bergamotto.

10€

Come nell’inizio del suo storico viaggio anche in questa nuova avventura Marco Polo ha come prima tappa Istanbul. Tra canti religiosi e profumi di caffè si imbatte in quest’alchimista che si professa viaggiatore dei mondi dai baffi lunghi e altissimi, all’insù. Il suo elisir è energico, ti regala la forza di un Dio ed il cuore di un leone ed è il miscuglio di due semplici ingredienti, crea schiuma. Bevendola ti riconoscerai, guardandoti allo specchio, a questo misterioso uomo.

JAPANESE SMILE

Whiskey infuso di mele disidratate, sciroppo di riso tostato alla vaniglia, bitter aromatico di St. German e Fiori di ibisco

10€

Questa nuova società in oriente presenta al nostro navigatore un mondo strano. Silenzioso. Si respira solitudine. Resiste un piccolo uomo, pian piano scompare, la sua energia è parlare con la gente, il suo mondo è un banco-bar, con sgabelli sempre pieni ma di poche parole, questo silenzio lo porta all’estinzione, ma con l’arrivo di Marco Polo, poco prima di scomparire completamente, gli dona questo elisir crea inibizione, non porta freni sulla lingua ed insegna a vivere la notte più del giorno. Regala Sorrisi, perché il riso abbonda sulla bocca di chi è felice!

FLYNG DUTCHAMN PUNCH

Il gin dei Paesi Bassi, succo di limone e nettare di buccia, cetriolo, bitter aromatico, fili di peperoncino.

10€

Sulla nave bisogna essere forti, in mare non c’è legge che tenga, le acque sono sempre imprevedibili. Per questo viaggio il nostro Marco Polo è tornato con la sua ciurma portando con sé un elisir consumato e divorato perché il mare ha bisogno di coraggio e niente come un buon gin, del succo di limone e bitter aromatico può esserti d’aiuto.
Si salpa!

ANIMA TROPICALE

Rum, il più antico dei Vermouth, succo di lime e miele.

10€

Tutte queste anime incontrate nel viaggio hanno regalato elisir di spensieratezza ma manca un tassello. L’elisir di Marco Polo, che sulla sua nave ha girato per regalare al mondo intero storie da raccontare. Quale miglior momento per creare un nuovo elisir per sfidare onde e mostri marini. Le origini del navigatore, le origini della cordialità e le origini della festa hanno creato un mix perfetto di amaro, morbidezza e spirito.

CHICA TEARS

Tequila e Mezcal, polpa di mango, cacao amaro e succo di lime, zucchero d’agave e a scelta quattro gocce di tabasco.

10€

Per questa nuova avventura Marco Polo si è spinto oltre il suo famoso viaggio. Tornare a casa non era la stessa cosa continuando dritti la rotta. In quella terra del sole nessun tormento hanno i cuori solitari, nessun male d’amor, perché le lacrime di una ragazza hanno dato vita ad un elisir che guarisce ma che regala anche nuove passioni. Crea nuove unioni o dona pace a tutto quello che andava male. Tutto dipende da cosa il tuo cuore vuole per davvero. Il mango, il succo di agave ed un pizzico di piccante ti portano a… lo scoprirai assaggiandolo Si salpa!

PRIMO! L’AMERICANO

Bitter, Vermouth , soda di lime e tè nero.

10€

L’ultima tappa è casa. Primo era altissimo, forte e mai domato. Guardia, alza i guanti e se non sei attento sei al tappeto. Come poteva fare tutto questo con tanta disinvoltura!? Beveva nettare milanese, nettare torinese e tè, con note agrumate.
Tornato a casa scarico di energie dopo un lungo viaggio Primo ha salvato Marco Polo.

VINI E BIRRE

Birre

Krombacher € 3
Pils - 4.8% alc.
Fresca €6
Blanche - 4% alc.
Tipa € 6
Session Ipa - 4.8% alc
Ottovolante € 6
Strong Lager - 8% alc
Gulden Draak € 6.5
Belgian Strong Ale - 10.5% alc.
Pacific Ipa € 6.5
Ipa - 5.6% alc. 

Vini - Bianchi

Riesling - Dr.Fischer € 28
Riesling renato ( Germania Mosella DOC)
Gewurtztraminer € 26
Gewurtztraminer ( Germania Redessen )
Herba - Viglione € 22
Chardonnay / Verdeca ( Puglia)
Rampone - I pastini € 22
Minutolo (Puglia)
Sauvignon - Sirch € 21
Sauvignon (Friuli Colli Orientali Doc
Faraone - I Pastini € 20
Verdeca Secca ( Puglia)
Le Maioliche - Viglione € 20
Verdeca (Puglia)

Vini - Rossi

Brunello di Montalcino - Il Poggione € 85
Sangiovese - Toscana
Amarone - Cesari € 55
Corvina, Rondinella, Rossignola, Negrara (Veneto)
Le Cerrate - Masseria Li Veli € 30
Primitivo di Manduria (Puglia)
Verso Sud - I Pastini € 22
Susumaniello (Puglia)
Le Maioliche - Viglione € 20
Negramaro (Puglia)
Contrade IGT - Masseria Liveli € 20
Primitivo (Puglia)

Rosati

Fior di Ribes - Santa Lucia € 30
Bombino Nero / Nero di Troia ( Puglia - Castel del Monte)
Cotes De Provence - Domanie Houchart € 28
Cabernet Sauvignon / Cinsault /Grenache / Syrah ( Francia - Provenza)
Chakra Rosato- Giovanni Aiello € 27
Primitivo (Puglia)
Zinzula - Altemura € 24
Negroamaro (Puglia)
Le Rotaie - I Pastini € 22
Susumaniello ( Puglia - Valle d'itria IGT)
Le Maioliche - Viglione € 20
Primitivo ( Puglia)
Contrade IGT - Masseria Liveli € 20
Negramaro (Puglia)

Bollicine

Champagne Palmer €90
Brut Resérve
Cà del Bosco €65
Franciacorta Cuvée Prestige
Le Marchesine Rosè € 50
Franciacorta Rosè
Le Marchesine € 40
Franciacorta brut
Favil Brut - Viglione € 20
Verdeca Millesimato Brut
Favil Rosé - Viglione €20
Primitivo Millesimato Brut

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